鹿港五福街早期為販賣自碼頭區進口的貨物，商品種類繁多，各有特色，為讓來此消費的買客避免受到炎陽、雷雨及冬季九降風的侵襲，街道兩旁的商家共同搭起亭蓋遮棚，中間開有天窗採光，而下雨時雨水沿著亭頂順流排入落水管，因此不論陰晴寒熱，走在五福街中購物就不受天候的干擾，這就是全台獨一無二的『不見天』街，清代名儒洪棄生曾如此形容：『樓閣萬象，街衢對峙，有亭翼然，亙二、三里，直如弦，平如砥，暑行不汗身，雨行不濡履。』貼切的說明不見天街的景象。 到了日治時期，日人引進西方觀點的都市計畫，以改善居家衛生環境為理由，在昭和八年（1933年）由台中州知事竹下豐次指令鹿港實施市區改正，強制拆除不見天街及兩旁商家第一進建築，昭和九年十月將原本約四公尺街區拓寬為十五公尺道路；市區改正後的五福街屋立面都重新改建，採用鋼筋混凝土材料，洗石子工法，塑造當時流行的『現代藝術裝飾式樣』，整體外觀顯得簡潔有力，成為老街特殊的風格。
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